Tomáš Martinovský
Tomáš Martinovský
motto: co se vleče, neuteče

Plackové hody v Dobré 2007


Plackové hody v Dobré 09/2007

Na začátku obce Dobrá, za železničním přejezdem, je usměvavá hospůdka, spíše restaurace „Na špici“, která zde stojí již od roku 1904. Pohostinská činnost a řeznictví zde bylo započato v roce 1912. Na konci roku 1924 hospodu koupili předkové nynějších majitelů Florián Carbol a Hermína Lhotská, jeho budoucí choť. V roce 19471950 zde byla provedena přístavba o další nadzemní patro. Od 60. let hostinec provozovala JEDNOTA…Po roce 1989 se Hostinec Na Špici vrátil zpět rodině Carbolů a po úpravách interiéru byl opět zprovozněn v létě 1991. Tradice je krásná věc hlavně když se dodržuje. A zde to platí dvojnásob. V této hospůdce, každoročně první zářijový víkend, probíhají vynikající

„Plackové hody“.          

Rok se s rokem opět sešel,
Brambor v poli v řádku vzešel.
Florek motyku si vzal
a ten kobzol vykopal.

Kuchařka ho nastrouhala,
Kdo ví, co do toho dala.
Na pánvičce osmažila
a hostům to předložila.

Když ten produkt ochutnali,
Svorně z okna zavolali:
„rychle všichni do hospody
Neb jsou zde Plackové hody“!

PLACKOVÉ HODY 2007